Главная \ СОЛЕНИЯ И МАРИНАДЫ \ Цукини Лукашинские маринады По-домашнему со сладким перцем и алычой маринованные, 670г

Цукини Лукашинские маринады По-домашнему со сладким перцем и алычой маринованные, 670г

Рейтинг:
(0 голосов)
135 р. (шт)
Количество:
Производитель:
Находится в разделах: СОЛЕНИЯ И МАРИНАДЫ, маринады

Цукини Лукашинские маринады По-домашнему со сладким перцем и алычой маринованные, 670г.

Кабачки маринованные консервированные.
Масса овощей 335г.
Состав: овощи (кабачки (цукини), перец сладкий), вода, сахар, соль, уксусная кислота - регулятор кислотности, алыча, зелень укропа, чеснок, специи.
Пищевая ценность 100г: углеводы - 4г.
Энергетическая ценность: 15 ккал.
Хранить при Т от 0'С до +25'С и относительной влажности не более 75%.
Срок годности 3 года.
ТУ 9161-014-40331528-06

Нашего потребителя сложно удивить какими-нибудь экзотическими плодами. Причем, сегодня трудно себе представить, но еще совсем не так давно столь обыденный нынче кабачок считался довольно удивительной и необычной овощной культурой. А в настоящее время все большей популярностью пользуется его родственник – овощ с оригинальным названием цукини, что в переводе означает маленькая тыква.

По сути, цукини является кабачком, только светло или темно-зеленой окраски, который попал в нашу страну из Италии. Кстати, нередко цукини так и называют итальянский кабачок. Несмотря на схожесть в химическом составе между кабачком и цукини наряду с их принадлежностью к одному семейству – Тыквенные, данные овощи несколько отличаются.

Так, мякоть обычного кабачка отличается большей грубостью и плотностью, в то время как внутренняя часть цукини более нежная и насыщенная по вкусу. Кроме того, цукини можно использовать в пищу с кожицей, а кабачок рекомендуется очищать перед приготовлением.

Очень необычным является то, что порой цукини употребляют в сыром виде. Причем в хранении этот овощ неприхотлив - он может храниться целый год даже при комнатной температуре, а белый кабачок отличается склонностью к загниванию и растрескиванию спустя непродолжительное время.

Стоит отметить, что после несколько часов на кухне можно заготовить цукини на зиму. Причем это не только консервированные, но и маринованные цукини, которые получаются сладковатые, кисленькие или островато-соленые в зависимости от используемых ингредиентов.

Маринованные цукини принято заготавливать как только созревают плоды – в период с июля до начала сентября. Маринованные цукини можно сделать совершенно различными способами, а также с добавлением как необходимых, так и предпочитаемых продуктов питания. К слову, для заготовки домашних маринованных цукини замечательно подходит маринад, используемый в процессе заготовки маринованных огурчиков или томатов.

Так, для приготовления маринованных цукини в банку укладываются нарезанные кольцами (полосками, кубиками) цукини или целые овощи (если они очень маленьких размеров), а также свежая зелень, пряные травы, чеснок, специи, горошком перец черный. Все эти продукты заливаются горячим рассолом.

Кстати, вариации добавок могут зависеть от личных предпочтений – некоторые делают маринованные цукини чуть островатыми, добавляя острый перец или перец чили, кому-то нравятся чуть кислые (за счет использования большего количества уксуса). Кроме того, в зависимости от процентного содержания сахара и соли можно запросто добиться солоноватых или сладковатых маринованных цукини, которые будут находкой в зимнее время года.

Калорийность Маринованных цукини 21.83 кКал.

Цукини Лукашинские маринады со сладким перцем и алычой маринованные-будут находкой в зимнее время года, когда хочется побаловать необычной закуской.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад