Главная \ СОЛЕНИЯ И МАРИНАДЫ \ Томаты Лукашинские соленья По-казацки с зеленью и вишневым листом, 670г

Томаты Лукашинские соленья По-казацки с зеленью и вишневым листом, 670г

Рейтинг:
(0 голосов)
145 р. (шт)
Количество:
Производитель:
Находится в разделах: СОЛЕНИЯ И МАРИНАДЫ, соления

Томаты Лукашинские соленья По-казацки с зеленью и вишневым листом, 670г. 

Томаты соленые бочковые консервированные по-казацки.
Массовая доля овощей 335г.
Состав: томаты соленые, вода, соль, молочная кислота - регулятор кислотности, зелень укропа, чеснок, вишневый лист.
Пищевая ценность 100г: углеводы - 4г.
Энергетическая ценность: 15 ккал.
Срок хранения: 3 года.
Хранить при Т от 0 до +25'С и относительной влажности не менее 75%.
ТУ 9161-014-40331528-06

Очень трудно устоять перед вкусными и ароматными домашними соленьями - и взрослые, и дети просто обожают лакомиться ими. Несмотря на то, что в настоящее время баночки со всевозможными разносолами представлен в продаже в широком ассортименте, многие предпочитают самостоятельно заниматься их приготовлением.

Очевидными лидерами среди домашних солений можно по праву назвать хрустящие огурцы и сочные помидоры. 

Для того, чтобы соленые помидорчики получились не только очень вкусными, но и полезными, а также могли идеально сохранить все свои полезные свойства, необходимо очень ответственно подойти к процессу их приготовления. Рецептуру следует соблюдать с максимальной точностью, а также принимать во внимание некоторые важные рекомендации.

Ни в коем случае нельзя использовать для приготовления соленых помидоров такие плоды, которые перемерзли или подпортились. Кроме того, не очень подходят для соления и неспелые зеленые помидоры - дело в том, что в них практически отсутствует сахар и поэтому они имеют терпковатый вкус. Плоды с разной степенью зрелости рекомендуется солить в отдельных банках, поскольку они имеют различную плотность. Желательно также в одну баночку отбирать плоды, имеющие приблизительно одинаковый размер.

Иногда помидоры солят в посуде, изготовленной из натурально древесины или глины - в таких случаях пригодятся дубовые и вишневые листья, которые рекомендуется добавлять по сто грамм на каждые десять килограммов плодов. Чтобы помидоры сохранили свою целость и не них не стали образовываться трещинки и морщинки в процессе приготовления, выкладывать их нужно как можно плотнее.

Полезные свойства, состав и калорийность.

Правильно приготовленные соленые помидоры - не только очень вкусны, но и полезны. К тому же, для них характерна минимальная калорийность - всего 13 калорий на 100 грамм готового продукта. В своем составе соленые помидоры содержат очень ценное вещество - ликопин - оно играет роль высокоэффективного натурального антиоксиданта, который надежно защищает наш организм от неблагоприятного внешнего воздействия. В результате употребления соленых помидоров значительно снижается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, шейки матки, а также поджелудочной и предстательной железы. Соленые томаты содержат витамины А, В1, В2, С и РР, органические кислоты и пищевые волокна, а также минеральные вещества - магний, железо, кальций, калий и фосфор. Кроме того, в этом вкусном угощении присутствует вещество под названием кверцетин - природный антибиотик, оказывающий превосходное противовоспалительное действие.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад