Главная \ РЫБА И РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ \ Тилапия потрошеная без головы и кожи Филе глазированное свежемороженое, 0,1-0,14кг

Тилапия потрошеная без головы и кожи Филе глазированное свежемороженое, 0,1-0,14кг

Рейтинг:
(0 голосов)
380 р. (кг)
Количество:
Производитель:

Тилапия потрошеная без головы и кожи Филе глазированное свежемороженое, 0,1-0,14кг.

Филе тилапии содержит множество макро- и микроэлементов, а по вкусовым качествам она не уступает ни одной морской рыбе. Используемая компанией шоковая заморозка позволяет сохранить первозданный вкус рыбы и все содержащиеся полезные вещества.

Филе тилапии отличает плотная мякоть и не слишком сильный «рыбный» аромат. В мякоти рыбы содержится немного жира, а, следовательно, невысокая калорийность филе тилапии делает ее диетическим продуктом. Ее можно смело употреблять, соблюдая диету, или придерживаясь правильного питания. Помимо этого, филе тилапии отлично подходит и для детского рациона.

Филе тилапии справедливо пользуется заслуженной любовью среди кулинаров всего мира. В этом нет ничего странного: филе этой рыбы не содержит опасных и неприятных мелких косточек, поэтому готовят его самыми различными способами — варят, жарят, запекают.  Кроме того, отличительная особенность филе тилапии – ее нейтральный вкус - хорошо оттеняется различными соусами, в том числе и приготовленными с использованием вина.

Филе тилапии замечательно сочетается с белым вином, а также соком лайма или лимона. Особенно хороши блюда из этой рыбы, приправленные таким ароматными приправами как карри, имбирь, перец чили или черный горошек.

Филе тилапии чаще всего обжаривают в растительном масле, предварительно обваляв его в сухарях или пшеничной муке, к которой добавляется тертый сыр пармезан, сушеная зелень или молотые специи. Обваленное в кунжуте филе тилапии рекомендуется обжаривать во фритюре – так рыба получается необычайно сочной и нежной.

Кроме того, нежное филе тилапии, полностью лишенное костей, нередко сворачивают в рулет, а для начинки используют листья шпината, спаржу или шампиньоны. Для того, чтобы форма рулетиков сохранилась во время приготовления, филе скалывается зубочистками, а затем обжаривается или запекается.

Идеально готовить из филе тилапии рыбные тефтели и котлетки, для чего можно сделать фарш в блендере, а в роли начинки завернуть в него отварной рис, цветную капусту, картофель или жареный лук-порей. Для придания котлетам большей сочности, внутрь каждой можно положить маленький кусочек масла сливочного.

В процессе запекания или обжаривания нужно не забывать о том, что в тилапии очень мало собственного жира, в связи с чем при приготовлении рекомендуется добавлять некоторое количество жидкости (вина или воды) во избежание подсыхания рыбы.

Тилапия филе в глазури без кожи свежемороженая-знаменита своим отменным вкусом и полезными свойствами, рыба не имеет костей. Филе рыбы - достаточно удобный формат продукта, который позволяет сэкономить время и нервы на чистку рыбы. Достаточно разморозить продукт и приготовить понравившееся блюдо.

Калорийность филе тилапии на сто граммов составляет приблизительно 96 ккал.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад