Главная \ СЫР, СЫРНАЯ ПРОДУКЦИЯ И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО \ Продукт Янтарь Колбасный сырный плавленый копченый 45%, 1кг

Продукт Янтарь Колбасный сырный плавленый копченый 45%, 1кг

Рейтинг:
(0 голосов)
200 р. (кг)
Количество:

Продукт Янтарь Колбасный сырный плавленый копченый 45%, 1кг.

Плавленный колбасный сыр - это продукт питания, который изготавливают путем температурной обработки сычужных видов сыров. Сырная масса подвергается обработке при 95С. Такой способ производства сыров был изобретен в Швейцарии Вальтером Гербером. Первый плавленный сыр был выпущен в 1950 году Джеймсом Крафтом, который создал компанию «Kraft Foods». До настоящего момента «Kraft Foods» выпускает плавленный сыр под маркой Kraft.

Колбасный сыр считается разновидностью плавленных сыров. Этот вид продукта отличается своим внешним видом, а также вкусовыми и потребительскими характеристиками. Плавленный колбасный сыр изготавливают путем переплавки при температуре в 95С сычужных сортов сыра с последней формовкой продукта в виде колбасы. Свою оригинальную форму колбасный сыр получает в процессе расфасовки сырной массы при помощи специального кулинарного шприца в упаковку из целлофана и других полимеров.

Плавленный колбасный сыр отличается не только своей консистенцией, но и вкусом. Колбасный сыр прокапчивают в специальных коптильных камерах при помощи дыма около трех часов. В результате такой обработке производители продуктов питания получают копченый плавленный колбасный сыр. 

Стоит отметить, что уровень калорийности колбасного сыра находится на среднем уровне, если сравнивать с другими видами сыра. Как правило, средний уровень калорийности колбасного сыра составляет 275 ккал, которые содержатся в 100 граммах продукта питания. 

Польза колбасного сыра

Польза колбасного сыра, впрочем как и в случае с другими видами продукта, кроется в химическом составе. Поскольку плавленный колбасный сыр производят при высоких температурах состав продукта проигрывает другим сырам в количестве полезных соединений природного происхождения. Однако, польза колбасного сыра выражается в большом содержании витаминов группы А, а также фолиевой кислоты, фосфора, кальция и калия. 

Калорийность Колбасного сыра 275 кКал.

Энергетическая ценность продукта Колбасный сыр (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 21.2 г. (~85 кКал)
Жиры:19.4 г. (~175 кКал)
Углеводы:3.7 г. (~15 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 31%|63%|5%

Салат с ветчиной и копченым сыром

Салат с ветчиной и копченым сыром идеально подойдет для праздничного застолья или повседневного семейного ужина, отмечают бывалые кулинары. Так как особую пикантность блюду придает именно копченый сыр, выбирать его советуют очень тщательно и использовать исключительно качественный продукт, так как от него во многом зависит конечный результат кулинарного эксперимента. Можно взять копченый сыр брусочками или использовать сыр-косичку, который тоже отлично подойдет. Салат очень просто готовить и, бесспорно, он невероятно вкусный.

Ингредиенты

  • Копченый сыр – 150 гр.
  • Ветчина – 250 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Консервированная кукуруза – 500 гр.
  • Майонез
  • Сухарики
  • Зелень
нет

Приготовление

Шаг №1

Яйца отвариваем, очищаем их от скорлупы и мелко режем.

Шаг №2

Копченый сыр нарезаем очень мелко, а ветчину нарезаем кубиками.

Шаг №3

Зелень моем, сушим и мелко-мелко рубим. Из кукурузы выливаем рассол.

Шаг №4

Смешиваем поочередно все ингредиенты — сначала ветчину и сыр, затем добавляем кукурузу и, наконец, засыпаем салат зеленью. Все тщательно перемешиваем. Добавляем часть сухариков в салат и заправляем его майонезом. Остатками сухариков можно украсить салат.

Совет

Майонез и сухарики лучше добавлять непосредственно за час до подачи. Тогда они останутся хрустящими и придадут блюду особую пикантность.

Приятного аппетита!

нет

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад