Главная \ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И КУЛИНАРНЫЕ ДОБАВКИ \ Приправа Волшебное дерево Кунжут белый сырой не обжаренный, 30г

Приправа Волшебное дерево Кунжут белый сырой не обжаренный, 30г

Рейтинг:
(0 голосов)
85 р. (шт)
Количество:
Производитель:

Приправа Волшебное дерево Кунжут белый сырой не обжаренный, 30г.

Состав: Кунжут.
Пищевая ценность: 
Белки - 19,4 г. 
Жиры - 48,7 г. 
Углеводы - 12,2 г.
Энергетическая ценность, кДж: 1214.
Кунжут бывает желтым, белым, коричневым и даже черным. Сегодня кунжут выращивают преимущественно в Средней Азии, Закавказье, в Индии, странах Дальнего Востока. 
 
Кунжут используют для получения масла и для посыпания выпечки. В кулинарии в основном используются целые семена кунжута, иногда их обжаривают для усиления вкуса. В китайской кухне широко используется кунжутное масло. Корейцы часто готовят мясо с семенами кунжута или в кунжутном масле, поскольку оно выводит вредные вещества из организма. В кулинарии семенами посыпают хлеб, печенье и другую выпечку, а также десерты. В восточной кухне популярна паста из растертых семян кунжута – тахина, она имеет приятный, почти незаметный запах и сладковатый ореховый вкус. Сухая приправа, приготовленная из кунжута и соли, называется гомасио, ей посыпают рис.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад