Главная \ ВСЕ ДЛЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ \ Лапша фунчеза крахмальная, 500г

Лапша фунчеза крахмальная, 500г

Рейтинг:
(0 голосов)
230 р. (шт)
Количество:
Производитель:
Находится в разделах: ВСЕ ДЛЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ

Лапша фунчеза крахмальная, 500г.

Крахмальная лапша (фунчоза) (возможны варианты: фенчоза, фенчеза, фентёуза, фунчеза, фучёза) - это приятная сытная лапша, которая идеально подходит к овощным либо мясным блюдам. 

Будучи низкокалорийной, крахмальная лапша фунчоза, идеальна для тех, кто сидит на диете или считает калории. Кроме того, эта лапша полезна тем, кто хочет достигнуть долголетия (по легенде японские ниндзя употребляли именно фунчозу)

Как готовить фунчозу:
1. Засыпать лапшу в кипящую воду.
2. Варить, помешивая, около 3-5 минут. Но не больше! Фунчозу очень легко переварить. О степени готовности фунчозы можно судить по цвету. Готовая лапша становится характерно серой и прозрачной. 

Кроме того, фунчозу можно не варить, а залить кипятком:
1. Положите лапшу в кастрюлю.
2. Добавьте 1 ст л соли и залейте кипятком. Уровень воды должен на 2 см выше покрыть лапшу.
3. Оставьте на полчаса.
4. Через полчаса откиньте лапшу на дуршлаг и дайте постоять еще полчаса, чтобы стекла вода.
5. По желанию можно порезать лапшу кухонными ножницами

Готовая лапша фунчоза блестящая и прозрачная на вид и не имеет никакого вкуса, поэтому обычно фунчозу употребляют с разнообразными соусами или пастами

Крахмальная лапша отлично подходит к овощным салатам и мясным блюдам. Основная сложность при приготовлении фунчозы - это то, что она слипается, остынув. Поэтому необходимо готовить блюда так, чтобы добавить в них фунчозу в самый последний момент.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад