Главная \ ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ: ОРЕХИ, СУХОФРУКТЫ И СЕМЕЧКИ \ Косточки абрикосовые ядра очищенные в шелухе весовые, 1кг

Косточки абрикосовые ядра очищенные в шелухе весовые, 1кг

Рейтинг:
(0 голосов)
55 р. (100г)
Количество:
Производитель:

Косточки абрикосовые ядра очищенные в шелухе весовые, 1кг.

Плоды абрикоса вкусны и полезны. Это универсальный продукт, который используется полностью, включая косточки. Ядра орешков популярны в косметологии, кулинарии, медицине, фармакологической и парфюмерной промышленности. Являются сырьём для производства абрикосового масла.

Сегодня для более рационального использования полезных свойств абрикоса, выведены сорта с большой костянкой, повышенным процентом жиров (до 70%), крупным и сладким ядом. Косточки таких сортов употребляют вместо миндальных орехов.

Полезные свойства

Пищевая ценность абрикосового ядра представлена белками (25%), углеводами (2,9%), пищевыми волокнами, золой, а также имеются триглицериды, стеарины, природный воск. Основная доля принадлежит жирам (46-48%), в которых ненасыщенные жирные кислоты составляют 39,9%, насыщенные – 2,9%. Минеральные соединения: фосфор, калий, магний, железо, кальций.

В составе имеется большое количество редкого витамина «В17», который убивает раковые клетки, не оказывая негативного действия на здоровую ткань. Отмечается присутствие ядовитых соединений: синильной кислоты и амигдалина. В небольшом количестве эти вещества повышают стойкость организма к лучевому облучению.

Как влияет на организм

Абрикосовые орешки употребляют сушёными, жаренными, сырыми. В любом виде они несут пользу для людей с проблемами в сердечнососудистой и мочевыделительной системе. Итоги последних исследований по результатам воздействия абрикосовых косточек на организм человека произвели ряд сенсационных открытий в медицине. Выделяется уникальное действие на злокачественные новообразования, причём не приостановка развития, а полное уничтожение рака, которое равнозначно медикаментозному лечению с применением химиотерапии.

В сыром виде ядра обладают ранозаживляющим, бактерицидным, противовоспалительным, глистогонным и противокашлевым действием. Благодаря высокой биологической активности, при умеренном и регулярном употреблении, ядра способствуют омоложению, положительно сказывается на состоянии кожи и волос. В абрикосовом масле сохраняются все полезные компоненты натурального ореха, оно обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Способы хранения

Очищенные орешки хранятся при комнатной температуре 6 месяцев. В скорлупе – 1 год. Помещение должно быть сухим и хорошо проветриваться.

С чем сочетается в кулинарии

Ядра абрикосовых косточек часть применяют, как равноценную замену миндаля. В рационе используют как самостоятельный продукт. Применяют для приготовления выпечки, производства глазури, йогуртов, начинок, карамели, ликёров, мороженого. На основе этих орешков делают молочко, которое удачно сочетают с какао, ванилью и корицей.

Рецепт абрикосового молочка. Обжаренные орешки размочить, затем удалить с них кожицу. Измельчить в блендере с мёдом, шелковичным сахаром, финиками, сиропом топинамбура. Процедить, добавить воду, количество зависит от желаемой жирности.

Полезное сочетание продуктов

Правильное использование предусматривает умеренное употребление – это не более 7-10 штук. Для устранения горечи орешки можно обжаривать, смешивать с мёдом. Используются в вегетарианском и диетическом питании. Для желающих похудеть служат полезным перекусом, добавляются в салаты из свежих овощей, в гарниры, каши, йогурты, творог.

Применение в медицине и косметологии

Восточная медицина с давних времён применяет абрикосовые косточки для лечения бронхита, астмы, пневмонии, коклюша и воспаления верхних дыхательных путей. Для отхождения мокроты, при ларингите, нефрите измельчённое семя применяют 3-4 раза в день по 1 ч. л., запивая тёплым чаем или молоком. Настои из порошка эффективны в виде компрессов при воспалении суставов, кожных проблемах. Назначают специальную дозировку для исцеления от онкологических проблем. При воспалении лёгких помогает отвар из очищенных семян, грецкого ореха, в который добавляется липовый мёд.

В косметологии популярно абрикосовое масло. Оно включается в омолаживающие и очищающие маски, способствует глубокому проникновению всех компонентов, входящих в процедуры. Активно применяется для проведения сеансов массажа. Добавляется в крема, шампуни. Молотые ядра применяют для создания скрабов. Кашица из сырого ореха способствует укреплению ногтей. Маски для волос, содержащие масло или порошок абрикосовых косточек, устраняют перхоть, укрепляют корни.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад