Главная \ МОРЕПРОДУКТЫ \ крабы и раки \ Конечности камчатского краба в хитине варено-мороженые, 1кг

Конечности камчатского краба в хитине варено-мороженые, 1кг

Рейтинг:
(0 голосов)
2 000 р. (кг)
Количество:
Производитель:
Находится в разделах: крабы и раки, МОРЕПРОДУКТЫ

Конечности камчатского краба в хитине варено-мороженые, 1кг.

  • M (1+кг)-1900р.
  • L (2+кг)-2100р.

Мясо краба во всем мире ценится как деликатес. Оно обладает высокими вкусовыми и диетическими свойствами, легко готовится и сочетается со множеством продуктов.

В пищу употребляется мясо крабов, находящееся в ногах, клешнях и в месте сочленения ног с панцирем. 

Основной способ приготовления крабов – варка: конечности краба закладываются в подсоленную кипящую воду и варятся 15–20 минут. После варки мясо может быть законсервировано или заморожено для длительного хранения.

Мясо крабов хорошо подходит для приготовления салатов, супов, соусов. Кусочками краба можно украшать различные рыбные блюда. Так, в немецкой кухне мясо краба используется, в основном, при оформлении блюд. Очень хорошо мясо крабов сочетается с майонезом, лимонным соком, яйцами и зеленью петрушки.

Для того чтобы по достоинству оценить вкус мяса камчатского краба, следует запечь его под острым пармезаном и подать с гарниром из свежих овощей, а мясо хрустящего мягкопанцирного краба – под сливочным соусом.

 

Калорийность краба - 96,4 ккал.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад