Главная \ МОРЕПРОДУКТЫ \ моллюски \ Кальмар тушка филе очищенное в глазури свежемороженый, 0,2кг

Кальмар тушка филе очищенное в глазури свежемороженый, 1кг

Рейтинг:
(0 голосов)
39 р. (100г)
Количество:
Производитель:
Находится в разделах: моллюски, МОРЕПРОДУКТЫ

Кальмар тушка филе очищенное в глазури свежемороженый, 1кг.

Кальмар тушка филе очищенное свежемороженый-по вкусу мясо кальмара похоже на мясо крабов. Мясо кальмаров можно употреблять как отдельным блюдом так и хорошо сочетать со свежими овощами, морской капустой, приготовленным картофелем, любой крупой и даже рыбой. Хорош кальмар в салатах, заправленных оливковым маслом или майонезом.
Кальмар – один из самых быстрых морских обитателей. Это полезный белковый продукт. После вылова кальмар сортируют и фасуют на продажу как тушку кальмара с щупальцами или филе кальмара.
Для организма человека кальмар является настоящей находкой. Ведь мясо этих моллюсков не только нежное, но и диетическое. По содержанию белка, кальмары в разы превосходят куриные грудки и телятину, кроме того такой белок быстро и легко усваивается организмом.
Еще одним немаловажным достоинством этого моллюска является его быстрое приготовление. Филе кальмара достаточно отварить или обжарить в течение 3 минут и мясо его станет сочным и нежным. 
Филе замороженного кальмара лучше всего размораживать на воздухе или в подсоленной воде, тогда кожа снимется очень легко.
Чтобы сохранить мягкую и нежную консистенцию мяса, перед приготовлением кусочки кальмара следует хорошенько отбить с обеих сторон.
Мясо кальмара не терпит длительной термической обработки, поэтому для сохранения питательных свойств и приятного вкуса варить или жарить мясо кальмара нужно минимальное количество времени.
Готовить мясо кальмара стоит не дольше 5 минут, иначе оно лишится питательных и вкусовых качеств. 

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад