Главная \ РЫБА И РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ \ Кальмар потрошеный без головы Филе горячего копчения, 0,5-1кг

Кальмар потрошеный без головы Филе горячего копчения, 0,5-1кг

Рейтинг:
(0 голосов)
50 р. (100г)
Количество:
Производитель:

Кальмар потрошеный без головы Филе горячего копчения, 0,5-1кг.

Копченые продукты питания пользовались особой популярность и спросом во все времена в первую очередь благодаря своим отличительным вкусовым и питательным характеристикам. Процесс копчения представляет собой один из видов тепловой обработки, который оказывает на продукт питание консервирующее воздействие. Главный козырь копчения заключается в использовании дыма, под воздействием которого продукты питания обезвоживаются.

Наибольшей популярностью в наших широтах пользуется копченый кальмар. Стоит отметить, что в продаже чаще всего встречаются не тушки копченого кальмара, а филе моллюска, которое с виду напоминает копченые листы. Примечательно то, что для изготовления копченого кальмара используют не самый распространенный вид моллюска Loligo vulgaris или Кальмар обыкновенный, а более внушительный по размерам Todarodes pacificus Тихоокеанский кальмар.

Кальмар считается важным ингредиентом национальной кулинарной традиции Японии, а также других азиатских государств. В наше время отечественные потребители также с удовольствием приобретают копченый кальмар и используют продукт как самостоятельную рыбную закуску или ингредиент в процессе приготовления салатов, супов, а также оригинальных закусок и соусов.

Калорийность Копченого кальмара 242 кКал.

Кальмар горячего копчения филе. Вкусовые, ароматические и питательные характеристики копченого кальмара не смогут никого оставить равнодушным. Копченый кальмар может не только являться самостоятельной закуской, но также и входить в состав многих блюд - например, салатов, соусов и закусок.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад