Главная \ МЯСО И МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ \ Говядина Тонкий край на кости охлажденный, 1кг

Говядина Тонкий край на кости охлажденный, 1кг

Рейтинг:
(0 голосов)
480 р. (кг)
Количество:
Производитель:

Говядина Тонкий край на кости охлажденный, 1кг.

Тонкий край говяжий на кости охлажденный-мясо этой части туши очень нежное, его необходимо запекать вместе с костью, чтобы сохранить аромат и сочность. Идеально подходит для стейков и ростбифов.

Самый известный классический американский стейк, «New York steak»,  готовится именно из этой части. Его называют «стейком для профессионалов». Блюдо обязательно надо заказывать с кровью, иначе, при более высокой степени прожарки, оно будет сухим. Для приготовления используется только мясо бычков зернового откорма с большим количеством мраморных вкраплений. 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад