Главная \ МЯСНАЯ ГАСТРОНОМИЯ: КОЛБАСЫ, РУЛЕТЫ, ПАШТЕТЫ \ Буженина Очаково Де Люкс Запеченная со специями в вакууме, 0,5-0,7кг

Буженина Очаково Де Люкс Запеченная со специями в вакууме, 0,5-0,7кг

Рейтинг:
(0 голосов)
620 р. (кг)
Количество:
Производитель:

Буженина Очаково Де Люкс Запеченная со специями в вакууме, 0,5-0,7кг.

Испокон веков запеченная буженина считалась царской едой. Блюдо крайне распространено в русской кухне. Популярность буженины в ее универсальности: буженина де-люкс может стать прекрасной закуской в холодном виде, стать наполнением для бутербродов и сэндвичей или входить в состав разнообразных салатов. Для приготовления буженины «Де Люкс» мясо выдерживается в специальном рассоле, после чего запекается в духовом шкафу, а не варится (к варке часто прибегают современные производители, чтобы сохранить в продукте влагу и получить больший объем).

СОСТАВ: свинина тазобедренная часть, соль, перец, чеснок, сахар.
Изготовлена из охлажденного мяса отечественного производства без добавления загустителей, сои, красителей, нитрита натрия. Именно поэтому буженина не имеет привычного ярко-розового цвета. Копчение, варка происходят в термопечах с применением ольховых опилок, жидкий дым ни в каком виде не применяется.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: белков 14,0 г, жиров 20,0 г, углеводов 0,0 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: 244 ккал
СРОК ХРАНЕНИЯ: 10 суток при температуре от 0 до +8ºС и относительной влажности воздуха не более 75-78 %

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад