Главная \ МЯСНАЯ ГАСТРОНОМИЯ: КОЛБАСЫ, РУЛЕТЫ, ПАШТЕТЫ \ Буженина Дубненские деликатесы Запеченная ГОСТ, от 1,5кг

Буженина Дубненские деликатесы Запеченная ГОСТ, от 1,5кг

Рейтинг:
(0 голосов)
550 р. (кг)
Количество:

Буженина Дубненские деликатесы Запеченная ГОСТ, от 1,5кг.

Высший сорт.

Состав: тазобедренная часть свиной полутуши без шкуры, соль поваренная, чеснок свежий, перец красный.

Энергетическая ценность: белок 13,0г, жир 29г, калорийность 313ккал.

Срок годности: 5 суток при температуре от +5С до +10С.

Буженина — блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и квебекской кухнях.

Буженина обычно приготавливается из натёртого солью и специями свиного окорока без кости. Мясо натирают маслом, поливают мясным соусом и ставят в духовку. Иногда в соус добавляют вино или пиво. Некоторые виды буженины перед приготовлением заворачивают в фольгу. До полной готовности буженина выпекается в течение 1—1,5 часов.

Калорийность буженины

Буженина содержит 500 ккал. Помимо белка, в ее составе много жиров, поэтому не стоит употреблять этот высококалорийный продукт людям с лишним весом или тем, кто находится на диете.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад