Главная \ МЯСНАЯ ГАСТРОНОМИЯ: КОЛБАСЫ, РУЛЕТЫ, ПАШТЕТЫ \ Бастурма Эребуни Говяжья вяленая по-домашнему, 1кг

Бастурма Эребуни Говяжья вяленая по-домашнему, 1кг

Бастурма Эребуни Говяжья вяленая по-домашнему, 1кг
Новинка
Рейтинг:
(0 голосов)
950 р. (кг)
Количество:
Производитель:

Бастурма Эребуни Говяжья вяленая по-домашнему, 1кг.

Пикантная вяленая слегка острая говядина, приготовленная на особых специях.

Бастурма — вяленая вырезка из говяжьего мяса, блюдо в кухнях стран, расположенных на территории бывшей Османской империи.

Свежую вырезку засаливают, потом кладут под пресс (натерев солью), для удаления лишней влаги и придания формы, удобной для нарезки.

Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста.

 

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад