Главная \ МЯСО И МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ \ Баранина Задняя Нога на кости охлажденная, от 2кг

Баранина Задняя Нога на кости охлажденная, от 2кг

Рейтинг:
(0 голосов)
420 р. (кг)
Количество:
Производитель:

Баранина Задняя Нога на кости охлажденная, от 2кг.

Хорошая нога молодого ягненка должна весить от 2 до 2.5 килограмма, у взрослого барана более жесткое мясо, толстая жировая прослойка и вес около 4-5 кило. Цвет мяса должен быть розовым, жировой прослойки - белым, а не желтым.

Калорийность бараньей ноги составляет 232 ккал на 100 грамм продукта.

В бараньей ноге содержится белок, который легко усваивается, а вот жира меньше. Помимо белка в ноге присутствуют микро и макроэлементы, такие как магний, литий, железо, йод, калий, а также витамины группы В. Из мясных продуктов, баранина считается лидером по содержанию железа.

Баранья нога хорошо усваивается и поэтому не приводит к повышению холестерина и разрешается в диетах, а также рекомендуется в лечении анемии и профилактике заболеваний сердца.

В кавказской кухне существует масса рецептов с бараньей ногой, чаще всего ее запекают в духовке с травами и чесноком.Окорок можно жарить, запекать, тушить. Для приготовления окорока используются различные специи, такие как розмарин, шафран, перец и т.д. Как гарнир к окороку хорошо подходит картофель. У баранины есть масса полезных свойств и блюда из нее по достоинству оценит любой гурман.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад