Главная \ МЯСО И МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ \ Баранина Грудинка на кости охлажденная, от 1кг

Баранина Грудинка на кости охлажденная, от 1кг

Рейтинг:
(0 голосов)
350 р. (кг)
Количество:
Производитель:

Баранина Грудинка на кости охлажденная, от 1кг.

Баранина грудинка охлажденная - жирное мясо, но и самое вкусное. Грудинку запекают целиком, фаршируют и тушат прямо на кости — например, с овощами.

Баранья грудинка применяется в жареном, вареном, пареном, копчёном и солёном виде для приготовления обширного спектра блюд, включая: супы, например шурпа, и вторые блюда — бешбармак, плов, шашлык, манты, колбасы, сосиски, кавардак, форикол и многое другое. Баранина всегда была и остаётся важной частью ежедневного рациона кочевых, тюркских и монгольских народов Азии.

В пищу идет мясо овец в возрасте от нескольких дней до трех лет и даже старше. 

В баранине жира в 2-3 раза меньше, чем в свинине. Преимущество этого вида мяса в том, что в бараньем жире холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином. Минеральных веществ и витаминов в баранине примерно столько же, сколько в говядине и свинине. Но железа больше, чем в свинине, примерно на 30%.

 

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад