Главная \ РЫБА И РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ \ Барабулька не потрошенная с головой Тушка свежемороженая, 200г

Барабулька не потрошенная с головой Тушка свежемороженая, 200г

Рейтинг:
(0 голосов)
350 р. (кг)
Количество:
Производитель:

Барабулька не потрошенная с головой Тушка свежемороженая, 200г.

Размер рыбы 60/200.
Товар весовой.
Район вылова Индийский океан.
Страна происхождения: Шри-Ланка.
Пищевая ценность: белки - 19,3 г, жир - 3,8 г.
Энергетическая ценность 117 кКал
Условия хранения: -10'С...0'С.
Срок годности 60 суток.
ТУ 9261-016-52705939-13
Барабулька – довольно калорийная рыба. Однако, несмотря на это, она не способствует набору веса, так как в ее составе присутствует много полноценного белка и мало жира. Жир представлен преимущественно полиненасыщенными жирными кислотами, которые крайне полезны для нервной и сердечно-сосудистой систем. Барабулька восстанавливает силы после длительной физической нагрузки. В ней содержится витамин А, витамины группы В, аскорбиновая кислота и ниацин, а также минеральные вещества, благодаря которым рыба очень полезна для маленьких детей, людей преклонного возраста и беременных женщин. Противопоказанием к употреблению барабульки является индивидуальная непереносимость.
В средиземноморских странах питательные свойства барабульки и ныне в большом почете. Там каждый знает, как приготовить барабульку. Кроме того, она вкусна в любом виде, а ее вкусовые качества нельзя испортить никакой кулинарной обработкой. Из султанки варят вкусную уху, делают вяленую рыбу, жарят на гриле или сковороде вместе со специями, запекают в духовке. Даже самый неумелый повар знает, как приготовить барабульку, ведь у рыбы совершенно отсутствует желчь, поэтому ее можно даже не разделывать и не потрошить. Конечно, в ресторанах чаще подают мелкую рыбку потрошеной, зато с головой. Именно некрупная рыба считается самой деликатесной и нежной, поэтому и стоит дороже всего. Гурманы любят барабульку тушить в белом вине со специями и виноградными листьями, либо обжаривать на топленом масле в сухарях. Особенно обжаренная барабулька популярна на Украине и в России.
Барабулька неразделанная свежемороженая-имеет нежное, сочное мясо этой рыбы не оставит никого равнодушным. Благодаря содержанию витаминов и минеральных веществ, рыба очень полезна для маленьких детей, людей преклонного возраста и беременных женщин. Из барабульки варят вкусную уху, делают вяленую рыбу, жарят на гриле или сковороде вместе со специями, запекают в духовке.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Назад